იცით? გუშინ გაუვლიათ საქართველოს ქუჩებში,

თურმე ქალი უნახიათ ხორცშესხმული ღვთაება.

ჩამჯდარიყო მწვანე ბაღში, იასამნის სურნელში,

მის მახეში თურმე ლექსი ნადირივით გაება.

*

სახეს ჩადრი უფარავდა- წმინდა ცრემლით ნაქარგი,

მის თვალებზე თავად სევდაც სიხარულით ელავდა.

შავი თმები ისე დუღდა როგორც ცხენის ფაფარი,

თეთრი კაბა ქარიშხალში ტალღებივით ღელავდა.

*

გუშინ თურმე ამ წალკოტში ჩაუვლიათ პოეტებს,

გუშინ თურმე პოეზია სტრიქონებად ტიროდა.

გუშინ თურმე ცის ცრემლებმა დედამიწა მოცელეს,

გუშინ თურმე ქარიშხალი ლამაზ ლექსად კიოდა აი დღეს კი გარიჟრაჟზე, მე იგივე ქუჩაზე,

ქალი ვნახე ანგელოზი, სილამაზით ღვთაება.

კვლავ ის იყო, რომ დავლანდე იმ გაცრეცილ სურათზე,

ღამით ვიღაც მხატვრის ფუნჯი მის მახეში გაება.

*

სახეც, ტანიც მისი ჰქონდა, მისი ჰქონდა სამოსიც,

მაგრამ თვალებს დაეკარგათ სევდიანი ცრემლები.

ახლა მასში სულ სხვა იჯდა, სულ სხვა ჰყავდა პატრონი,

ცოდვით ჰქონდა…

წაიკითხე მეტი »

მე ვერ ავიტან უშენოდ ყოფნას,
არ მიმატოვო ,ვით თეთრმა თოვლმა,
არ მათქმევინო,ეს მეგობრობა
სიზმარიაო,რომ აღარ მოვა.
ჰოდა,ოდესმე თუკი შეიტყობ,
უფერულდება წუთისოფელი,
არ მათქმევინო ,რომ ყველაფერი
შეჩვევაა და სხვა არაფერი.
თავს ასე ვეტყვი გაბრაზებული,
თუ მეგობრობა გამოდგა ფლიდი,
ატირებული,გაცრუებული,
მარტოდ,უიღბლოდ
ქუჩაში ვივლი.
მე ვერ ავიტან უშენოდ ყოფნას,
შენი თვალები ბევრის მთქმელია,
მე ცხოვრებაში ვეღარ დავკარგავ ,
ვინც კი ოდესმე შემყვარებია

წაიკითხე მეტი »

იცით? გუშინ გაუვლიათ საქართველოს ქუჩებში,

თურმე ქალი უნახიათ ხორცშესხმული ღვთაება.

ჩამჯდარიყო მწვანე ბაღში, იასამნის სურნელში,

მის მახეში თურმე ლექსი ნადირივით გაება.

*

სახეს ჩადრი უფარავდა- წმინდა ცრემლით ნაქარგი,

მის თვალებზე თავად სევდაც სიხარულით ელავდა.

შავი თმები ისე დუღდა როგორც ცხენის ფაფარი,

თეთრი კაბა ქარიშხალში ტალღებივით ღელავდა.

*

გუშინ თურმე ამ წალკოტში ჩაუვლიათ პოეტებს,

გუშინ თურმე პოეზია სტრიქონებად ტიროდა.

გუშინ თურმე ცის ცრემლებმა დედამიწა მოცელეს,

გუშინ თურმე ქარიშხალი ლამაზ ლექსად კიოდა

წაიკითხე მეტი »

მანდ სულ წვიმები და ცუდი ამინდია,
აქ კი როგორ გითხრა - მგონი მოვიწყინე.
თეთრი მშრალი ღვინო შემომეჩვია და
ვეღარ მოვიცილე.

ახლა სიმარტოვის წუთებს დავისხამ და
ბოკალში მოვავლებ უშენო ღამეებს.
თავს არ ვუტყდები და მგონი მეშინია,
არ მინდა დავნებდე.

არც მელანქოლია და არც ნოსტალგია.
ელისეს მინდვრები-უფრო სინანული.
უშენოდ, სიმძიმე ვიგრძენი სულში და
მიჭირს სიარული.


ნიცა და თბილისი. ისეთი შორია
ანდაც ისე ახლო, როგორც სიკვდილამდე.
მანდ სულ წვიმებია - აქ სულ უშენობა
იცი, დავიღალე..

წაიკითხე მეტი »

ინგრედიენტები:

ცომი:
ფქვილი - 5 ს/კ
კარაქი - 100 გრ
კვერცხი - 1 ცალი
წყალი - 4 ს/კ( გაყინული)


გულსართი:

მარწყვი - 800 გრ
არაჟანი - 300 გრ
შაქარი - 150 გრ
ვანილი - 20 გრ
კვერცხი - 3 ცალი

დავყაროთ 5 ს/კ ფქვილი ხის დაფაზე დავამატოთ 100 გრ კარაქი და დავჭრათ დანით.
ცომი გამოდის ფენოვანი.შუაში ჩავდოთ კვერცხი,

4 ს/კ გაყინული წყალი და მოვზილოთ რბილი ცომი.ცომისგან გავაკეთოთ ბურთი და შევინახოთ მაცივარში 1 საათით.გავაბრტყელოთ ცომი და ჩავდოთ ფორმაში

მარწყვი გავრეცხოთ სურვილისამებრ ან დავჭრად ან მთელ– მთელი დავტოვოთ.
300 გრ არაჟანი, 150 გრ შაქარი, 3 კვერცხი და 20 გრ ვანილი კარგად ავურიოთ ერთმანეთში.
 

მარწყვი დავალაგოთ ცომზე და დავასხათ ზემოდან ჩვენს მიერ მომზადებული ;სითხე.გამოვაცხოთ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

გემრიალად…

წაიკითხე მეტი »

ერთი რომც მოკვდეს კიდევ დავრჩებით,

ათასი გული იფეთქავს ერთხმად.

მრავალჟამიერს ჩავუფენთ თასებს,

ტყვიას მოკაზმავს ათასი ერთად.

*

მაგრამ ძნელია როცა ვაჟკაცებს

გვტაცებს ეკალი და არა ხმალი.

თუმცა ცეცხლი ხომ გვიბოძა ღმერთმა,

შურისძიების იფეთქებს ალი.

*

და თუკი ჩვენშიც გასკდება მკერდი,

ლავა გაჰყვება მიწაში ღარებს.

არ გაგვიშრება ქართველებს სისხლი,

ყაყაჩოებად დაფარავს ყანებს.

წაიკითხე მეტი »

გუშინ სიკვდილზე დავწერე ლექსი,დღეს კი სიცოცხლემ მახარა დილა.სითბო მაჩუქა სხივების ხელით,შემომეხვია მივარდნილს ძილად.*სიოდ მოედო შეფერილ ხეებსდა აფეთქებულს აკოცა კვირტებს.

გამოგვაღვიძა ყველა სულდგმული

დრო ჩამოართვა თებერვლის სიზმრებს.

*

ბუნებამ უცხო ფერი დაიდო,

ნაწნავი შეხსნა მოხდენით მარტმა.

შავი თმებიდან გამოანათა;

ნუშმა, ალუჩამ, იამ და ვარდმა.

წაიკითხე მეტი »

შემადგენლობა

უნალექო ყავა - 1 ჩ/კ.
შაქარი - 2 ჩ/კ.
წყალი - საჭიროებისამებრ
ნაყინი - 1 ს/კ.


მომზადება

შაქარი და უნალექო ყავა ჩავყაროთ მაღალ ჭიქაში, დავუმატოთ ცოტა წყალი.
კარგად ავთქვიფოთ ყავის სათქვეფით.
დავამატოთ ცივი წყალი.
სულ ბოლოს დავუმატოთ ვანილის ნაყინი.
შეგიძლიათ მორთოთ შოკოლადის ნათალით, ვაფლის ნატეხებით და მუსით 

წაიკითხე მეტი »

წაიკითხე მეტი »

რამხელა გული ჰქონიათ დედებს,

რამხელა სითბო ჩაუტევიათ.

რამდენი ცრემლი დაღვარეს ჩვენთვის,

მაგრამ შენდობა გაუბედიათ...

*

ურცხვად ვატყუებთ, ვაგინებთ, ვლანძღავთ;

ჩემი დედაო... ჩამესმის ყურში,

მაგრამ არასდროს გაუფიქრიათ,

რომ ჩვენზე ბოღმა ჩაედოთ გულში...

*

სისხლი დაგვითმეს გამოსაკვებად

და მერე რძესაც გვასმევდნენ წლამდე.

ჩვენს წილ ტყვიასაც ჩაეკვრებიან,

არ მიგვიშვებენ საფლავის ქვამდე.

*

ჩვენს ნასროლ ეკლებს ხელებს უშვერენ,

სისხლით დაწერილს გვწირავენ ლოცვებს.

რამხელა გული ჰქონიათ დედებს,

რამდენს იტევენ ამ ღვთიურ გრძნობებს...

წაიკითხე მეტი »